FEDDE bistro to restauracja oparta na świeżych produktach i nowoczesnych technikach kulinarnych.
19 listopad 2017

Jak Wam mija niedziela? My wciąż żyjemy piątkowym wydarzeniem. Było przepysznie i zjawiskowo! Wielkie podziękowania kierujemy dla Krzysztofa Rabek, dzięki któremu mogliśmy spróbować tych pyszności oraz dla sommeliera Andrzeja Strzeleckiego i Star Wines Poland za idealny dobór win do każdego z dań. 👏💕

17 listopad 2017

Uwaga! Dzisiaj - ze względu na pierwszą kolację otwierającą cykl Guest Chef, oraz jutro - z powodu imprezy zamkniętej, nasz lokal czynny jest jedynie do godziny 16:00. Przepraszamy wszystkich głodnych za utrudnienia 😉

10 listopad 2017

Nie zwlekajcie - już dziś zarezerwujcie u nas stolik na wigilijne spotkanie ze znajomymi bądź firmową kolację! Czekamy na Was! 🌲🎁⛄ ➡️ 577 534 662 ⬅️

08 listopad 2017

Ruszamy z gęsiną! 💘 Już od 10 listopada (piątek) będziecie mieli okazję spróbować specjałów przygotowanych przez naszego szefa kuchni właśnie z okazji akcji 'Gęsina na św. Marcina'. Zapraszamy wszystkich, będzie przepysznie! 😁

04 listopad 2017

Taką piękną pogodę trzeba wykorzystać! Po sobotnim spacerze zapraszamy do nas na kawę i przepyszny deser! Jabłko, karmel, cream chantly i lody cynamonowe - to wszystko czeka na Was w Fedde! 👌

01 listopad 2017

Zobaczcie, czym możemy się pochwalić! W konkursie Poland 100 Best Restaurants otrzymaliśmy nagrodę w kategorii Best of Award of Exellence! 👏🎉 Kierujemy wielkie podziękowania do naszego szefa kuchni - Jacka Fedde oraz do Was, bo to głównie dzięki Wam otrzymaliśmy symboliczne DWA WIDELCE! 😊💕 PS. Przypominamy, że nasz lokal jest dzisiaj nieczynny. Zapraszamy jutro!

Szef Kuchni

Jacek Fedde

Jego kuchnia to suma doświadczeń, a że w ciągu swojej kilkunastoletniej już kariery zdarzyło mu się pracować w restauracjach irlandzkich, francuskich a nawet na Karaibach – jego dania cechuje niczym nieskrępowana swoboda, fantazja i koloryt.

Ziemniaki gotuje metodą podpatrzoną od najlepszych szefów, marmoladę z mango przygotowuje na sposób mieszkańców Goa, ale dorsza już po kaszubsku. W rozumieniu Jacka Fedde to właśnie oraz świeżość i lokalność produktów stanowi kuchnię autorską, którą proponuje swoim gościom w restauracji FEDDE BISTRO.

Gdynia, ul. Świętojańska 43 | Baltiq Plaza
Unsplashed background img 3